En 2012, nace Okui Sushi Bar como una idea de nuestra fundadora y se establece a pasos de la Plaza Las Delicias. Luego de eso, en 2013, Sazón nació como respuesta a la necesidad de la comunidad ponceña de contar con un lugar ideal para disfrutar de un buen brunch, siendo de los pioneros brindando experiencias de brunch al pueblo. Fue un momento de inspiración que nos llevó a abrir un pequeño establecimiento con tan solo dos mesas. Al principio, nuestro enfoque estaba en ofrecer desayunos, pero pronto notamos que había una creciente demanda por una variedad de opciones culinarias.

Con el tiempo, tomamos la decisión de ampliar nuestro menú para incluir almuerzos, además de los ya populares desayunos. Esto nos permitió satisfacer las expectativas de nuestros clientes y adaptarnos a sus gustos cambiantes. Para acomodar a más comensales y hacer frente a la creciente popularidad de Sazón, expandimos nuestro pequeño salón.

Más adelante, surgió una emocionante oportunidad: mudarnos a un espacio más grande en El Monte Plaza, Ponce. Decidimos centrar nuestro antiguo y original Sazón, de la ave. Muñoz Rivera en Ponce, exclusivamente en almuerzos y cambiar su nombre a «La Fonda de Sazón». Esta mudanza nos permitió crear una amplia terraza para la comodidad de todos y seguir creciendo como negocio.

En febrero de 2017, mudamos nuestro primer restaurante, Okui Sushi Bar al Monte Plaza también, después de 5 años de éxito en un establecimiento en pleno corazón de Ponce. Seguimos ofreciendo la mejor calidad de comida oriental del sur de Puerto Rico.

A pesar de los desafíos que enfrentamos con el pasar de los años y las situaciones incontrolables del país, como la pandemia y los temblores, continuamos avanzando. Abrimos Sazón Criollo Taquería, también en Ponce, una emocionante propuesta con comida criolla y algunos platos mexicanos a nuestro estilo con el distintivo toque de Sazón, que nos caracteriza.

Hoy, después de una década de servicio, seguimos siendo la opción favorita de muchas familias ponceñas y puertorriqueñas. Estamos comprometidos en seguir ofreciendo el Sazón que tanto te encanta y seguir siendo parte de la comunidad que nos ha apoyado a lo largo de estos años. 💚